Har du lyst til å invitere en palestinsk familie fra Jabalia-flyktningeleiren til et Maqluba måltid ? Maqluba anses som palestinsk nasjonalrett. Det betyr "opp ned" på arabisk, og navnet kommer fra hvordan det serveres. Alt blir kokt sammen i en gryte og snus opp ned før servering. Maqluba blir vanligvis servert på fridager og helligdager når man inviterer venner og familie til en stor middag. Retten består for eksempel av kylling, ris og grønnsaker som poteter, blomkål, aubergine, kikerter, løk og tomater, samt en god del krydder. Retten er ikke komplisert, men tar tid å lage. Matmangel i Gaza har ført til økte priser, og e Maqluba-rett for en familie på ca. 6 personer koster nå omtrent 400 kroner. Dette er mye penger, og de fleste familier har ikke råd til å kjøpe ingredienser til Maqluba. De fleste spiser kun brød og za'atar, og av og til spiselige planter som vokser langs veikantene og på slettene, men disse tar også snart slutt. De fleste har ikke fått lønn eller inntekter siden krigen startet.

Ved å gi 400 kroner til denne innsamlingsaksjonen kan du være med på å bidra til et Maqluba-måltid for fordrevne palestinske familier. Jeg samarbeider med min fetter Jalal, som bor i Nord-Gaza, Tel-Alzaater utenfor Gaza-byen. Jeg har samarbeidet med ham i tidligere innsamlinger, og han har sørget for at pengene vi samlet inn gikk til de som trenger det mest. Vi garanterer at din støtte når direkte frem til de som trenger den mest, så raskt som mulig.

Matmangelen i Nord-Gaza har ført til betydelig økning i matvareprisene siden krigen startet. Her er noen eksempler på priser:

- 1 kylling, veier mellom 1,2-1,4 kg, koster nå rundt 200 kroner.

- Grønnsaker koster ca. 90 kroner per kilo.

- En kartong med egg koster 200 kroner.

- Prisen på mel har forbedret seg noe, en sekk på 25 kg koster nå ca. 250 kroner.

- Frukt som epler og appelsiner koster 150 kroner per kilo.

- Hermetiserte produkter som bønner, erter og kidneybønner, koster rundt 15 kroner per boks.

- Hermetisert kjøtt, enten biff eller fjærfe, koster henholdsvis 30 kroner og 20 kroner per boks.

Slik kan du hjelpe:

Donasjon: Ethvert beløp, stort eller lite, bidrar til å sikre mat for en familie i nød.

Deling: Spre ordet. Jo flere som vet, jo større innvirkning kan vi gjøre sammen.

Fra bunnen av mitt hjerte, takk for din medfølelse og støtte.

Bilder fra tidilgere spleiser som vi organiserte: